本気を出したら見つけられるんだろうけど、本気を出してないから見つけられない

いや、夢、とかじゃなくて
牛スジの話なんですけどね。

牛スジの煮込みとか、すね肉のカレーとかを作りたいんですけど、
そもそも素材が売ってない。
よく考えてみたら、一般家庭のお料理用材料としてはそぐわないのかも知れないね。
美味しいんだけどなぁ、牛スジやら、すね肉やら。
ご飯が進む料理、いくらでも作れる自信があります。